2019/8/15 14:53
鱼汤对于孕妇而言，是很好的东西。但是要要注意，并不是所有鱼类都适合孕妇食用，在选择的时候，要慎重一些。其中这两种鱼类很适合孕期食用，可以常用来煮汤喝。
孕妇该喝什么鱼汤才好
1、鲢鱼汤
鲢鱼是一种比较暖胃的食物，有助调节孕妇的消化系统。而且利用其煮汤喝，能够补充大量的蛋白质。这种成分能够促进细胞的更新，是孕妇和腹中胎儿发育的所必需的。所以说，孕妇常喝鲢鱼汤是很有好处的。
所需材料：1条鲢鱼(以鲜活的为最佳)，1块豆腐，3片生姜片，适量的葱花。
烹饪做法：
1、将鲢鱼宰杀，之后再将鱼肚子剪开来，将内脏全部剥离，之后将摘掉鱼鳃、刮掉鱼鳞，冲洗干净后将血水全部控干。水分没有了以后，用菜刀在鱼的两面割几道口子，再将食盐抹在上面，用手搓洗几下以后，放置十几分钟，再用清水冲洗干净。再将其剁成大块的鱼肉备用。
2、然后洗好锅，将锅烧干并且加油烧热，再放入鱼肉翻炒，炒至鱼肉变色了以后，再倒入清水煮沸。等到汤水沸腾以后，将豆腐切开放下去，再加盖炖煮。等到汤水再次煮沸以后，下入姜片一起炖煮。
3、最后等鱼汤炖好了以后，倒入食盐和葱花，尝过后觉得咸淡适宜，就可以倒起来食用了。
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