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开胃吃什么食物好？

开胃，就是指使胃口增大，吃多些食物。造成食欲降低的功能性原因很多，主要包括精神紧张、劳累、胃动力减弱(胃内食物难以及时排空)等。 调控情绪、放松精神、加强户外活动，在饮食上多食用开胃食物可起到增强食欲的效果。在刺激食欲方面，各类调味品作用独到，不妨根据自己的口味选择。另外，应避免粗纤维食物摄入搜索，以免影响胃排空。可用山楂、话梅、陈皮等刺激食欲；在水果方面，草莓、甜橙有一定开胃效果，而葡萄、香蕉、荔枝等因含糖较高，可能降低食欲；调味品可选番茄酱、咖喱汁、豆瓣酱、辣椒酱等，但不宜过于“刺激”，以防矫枉过正。禁用或少用油炸食物、韭菜、生黄豆、奶油类食物、甜的碳酸饮料等。

开胃推荐食材

香菜 莴苣 芹菜 芦笋 橙子 草莓 话梅 橘皮 山楂

开胃食谱

  • 原料：草鱼、米凉粉、干淀粉、姜片、蒜片、青剁椒、红剁椒、生抽、鸡精、葱花。
  • 原料：鱼头、剁椒、泡椒、姜、茶油、盐、老抽、淀粉、糖。
  • 原料：青菜头、胡萝卜、葱、蒜、盐、酱油、醋、味精、辣椒油。
  • 原料：黄瓜、蒜、辣椒粉、盐、味精、油、陈醋、白糖、生抽、麻椒、八角。
  • 原料：猪耳、香菜、熟花生米、黄瓜、生姜、葱、香叶、红曲粉、盐、鸡精、料酒、辣椒油、香油、醋。
  • 原料：鸭血、豆腐、木耳、黄花菜。
  • 原料：黄心土豆、红椒、香菜、大蒜、泡椒、食盐、生抽、香醋、白糖、香油、鸡精。
  • 原料：土豆、青椒、红椒、花椒、干辣椒、大蒜。
  • 原料：腐竹、黄瓜、干辣椒、熟黑芝麻、生抽、盐、糖、醋、鸡精、香油、花椒。
  • 原料：莲藕、青椒、红椒、香葱、蒜瓣、香菜。
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